گلوکز

دکستروز دکستروز چیست؟ماده قندی حاصل از ذرت است که به صورت صنعتی از اثر حرارت واسید یا انزیمها بر نشاسته وهیدرولیز کامل ان بوجود می اید.دو نوع دکستروز صنعتی موجود است.دکستروز ابدار حاوی نه درصد اب کریستالیزه استوبیشترین کاربرد را دارد.دکستروز بی اب حاوی حدود نیم درصد اب

یک ترکیب شیمیایی با شناسه کم یاب است که نمک سدیم اسید گلوکونیک است .از تخمیر گلوکز به وجود می آید. به صورت یک پودر سفید کریستالی سفید رنگ یا قهوه ای مایل به زرد...