پخت : فروش سدیم اسید پیروفسفات مهرگان شیمی

سدیم اسید پیرو فسفات SAPP

SAPP دی سدیم دی هیدروژن پیروفسفات ، دی سدیم دی فسفات و سدیم ،اسید سدیم پیرو فسفات ،پیرو فسفات

پیرو فسفات با فرمول شیمیایی Na2 H2P2O7 یک ترکیب اسیدی با PH 4 است . این اسید به دلیل تولید گاز کربنیک که در حین عملیات مخلوط کردن، نگهداری خمیر و پخت محصولات خمیری و بیسکویت تولید می کند دارای اهمیت است.

پودرهای نانوایی از بیکربنات سدیم و نوعی اسید ضعیف مانند پیرو فسفات ساخته می شوند که در محیط مایع و در اثر بالا رفتن دما ایجاد گاز کربنیک می کنند و این گاز موجب افزایش حجم و اسفنجی شدن و تخلخل بافت نان ، بیسکویت، کیک و فرآورده های مشابه می شود.

سدیم اسید پیروفسفات از دسته ترکیباتی است که کمی بعد از مخلوط شدن با آب و آرد مقدار زیادی از گاز کربنیک آزاد میکند و بقیه آن بتدریج در مراحل بعدی از خمیر خارج می گردد.

کاربرد سدیم اسید پیروفسفات در بکینگ پودر

- عامل Leaving acid در تهیه بکینگ پودر

اسید پیروفسفات با بی کربنات سدیم یا جوش شیرین قلیایی واکنش داده و گاز کربن دی‌اکسید تولید می‌کنند که عامل ورآمدن محصولات Bakery می شود.

کاربرد سدیم اسید پیروفسفات در غذاهای قوطی شده کنسروی

- کاهش تشکیل کریستال های نامطلوب (منیزیم آمونیوم فسفات هگزا هیدرات ) از طریق تشکیل کمپلکس با منیزیم



مهرگان شیمی فروش انواع موادشیمیایی صنعتی وخوراکی
صابون مول
021-36017718
021-36017844
کلرید آمونیوم
کربن اکتیو
آب اکسیژنه
کلرید سدیم
CMC
پلی آلومینیوم کلراید
متانول
بی کربنات سدیم
هیدروسولفیت
پرسولفات آمونیوم
پتاسیم پرمنگنات
اسیدفرمیک
هیپوکلریت سدیمسولفات مس
نیترات آهن 3
کربنات کلسیم
سولفات آهن2
نمک راشل
اکسید تیتان
کرینات سدیم
کربنات پتاسیم
گلیسیرین
اسیداگزالیک
کلراید پالادیوم
هیپوفسفیت سدیم
کلراید نیکل
تولوئن
تری اتانول آمین
فرمالین
سدیم تری فسفات
سیانورپتاسیم
سیانورسدیم
کربنات باریم
سیانور مس
سیانور روی
استون
اسیدکلریدریک
ایزو پروپیل الکل
سدیم نیترات
ساخارین
سولفات قلع 2
پتاس
اکسیدسرب 2
اکسید کبالت 3
اکسید کبالت 2
آمونیوم تیوسولفات
PVA
آب ژاول
نیترات نقره
استات سد یم
استات سرب
اکسید نیکل3
اکسید نیکل2
اکسید روی
نیترات سرب 2
سولفات کبالت 2
سولفات پتاسیم
آمونیوم بای فلوراید
اسید بنزوئیک
اسیدکلریدریک
ایزو پروپیل الکل
سدیم نیترات
ساخارین
سولفات قلع 2
پتاس
اکسیدسرب 2
اکسید کبالت 3
اکسید کبالت 2
آمونیوم تیوسولفات
PVA
آب ژاول
نیترات نقره
استات سد یم
استات سرب
اکسید نیکل3
اکسید نیکل2
اکسید روی
نیترات سرب 2
سولفات کبالت 2کلریدپتاسیم
هیدروکسیدکلسیم
اسیدفلوئوبوریک
متاسیلیکات سدیم
اسیدسولفوریک
اسیدفسفریک
اسید بوریک
بوراکس
سدیم سیلیکات
مونو آمونیوم فسفات
مونو دی تری پلی اتیلن گلیکول
لیتیم هیدرواکساید
سیترات سدیم
استئاریل الکل
تگزاپون
لورامید
بتائین
سدیم اسید پیروفسفات
سدیم تری پلی فسفات
هیدرازین
اکسید منیزیم
سولفات پتاسیم
آمونیوم بای فلوراید
اسید بنزوئیک
اسید سولفامیک
سولفات آمونیوم
سولفات سدیم
سدیم لوریل سولفات
اسید مالیک
اسید لاکتیک
اسید فلوریدریک
اسید مالئیک
سود گرانولسود مایع
اسید استیک
سولفات نیکل
سود پرک
سولفات کروم
اسید کرومیک
نفتالین
گوارگام
سدیم سولفید
پودر مس
پودر آلومینیوم
آند مس
کلراید کلسیم
اسید آسکوربیک
پارافین خوراکی
اکسید منیزیم
دکستروز
سوربیتول
کلر
دی متیل فرمامی
اسید استئاریک
021-36017718
021-36017844

مهرگان شیمی فروش انواع موادشیمیایی صنعتی وخوراکی
صابون مول
021-36017718
021-36017844
کلرید آمونیوم
کربن اکتیو
آب اکسیژنه
کلرید سدیم
CMC
پلی آلومینیوم کلراید
متانول
بی کربنات سدیم
هیدروسولفیت
پرسولفات آمونیوم
پتاسیم پرمنگنات
اسیدفرمیک
هیپوکلریت سدیمسولفات مس
نیترات آهن 3
کربنات کلسیم
سولفات آهن2
نمک راشل
اکسید تیتان
کرینات سدیم
کربنات پتاسیم
گلیسیرین
اسیداگزالیک
کلراید پالادیوم
هیپوفسفیت سدیم
کلراید نیکل
تولوئن
تری اتانول آمین
فرمالین
سدیم تری فسفات
سیانورپتاسیم
سیانورسدیم
کربنات باریم
سیانور مس
سیانور روی
استون
اسیدکلریدریک
ایزو پروپیل الکل
سدیم نیترات
ساخارین
سولفات قلع 2
پتاس
اکسیدسرب 2
اکسید کبالت 3
اکسید کبالت 2
آمونیوم تیوسولفات
PVA
آب ژاول
نیترات نقره
استات سد یم
استات سرب
اکسید نیکل3
اکسید نیکل2
اکسید روی
نیترات سرب 2
سولفات کبالت 2
سولفات پتاسیم
آمونیوم بای فلوراید
اسید بنزوئیک
اسیدکلریدریک
ایزو پروپیل الکل
سدیم نیترات
ساخارین
سولفات قلع 2
پتاس
اکسیدسرب 2
اکسید کبالت 3
اکسید کبالت 2
آمونیوم تیوسولفات
PVA
آب ژاول
نیترات نقره
استات سد یم
استات سرب
اکسید نیکل3
اکسید نیکل2
اکسید روی
نیترات سرب 2
سولفات کبالت 2کلریدپتاسیم
هیدروکسیدکلسیم
اسیدفلوئوبوریک
متاسیلیکات سدیم
اسیدسولفوریک
اسیدفسفریک
اسید بوریک
بوراکس
سدیم سیلیکات
مونو آمونیوم فسفات
مونو دی تری پلی اتیلن گلیکول
لیتیم هیدرواکساید
سیترات سدیم
استئاریل الکل
تگزاپون
لورامید
بتائین
سدیم اسید پیروفسفات
سدیم تری پلی فسفات
هیدرازین
اکسید منیزیم
سولفات پتاسیم
آمونیوم بای فلوراید
اسید بنزوئیک
اسید سولفامیک
سولفات آمونیوم
سولفات سدیم
سدیم لوریل سولفات
اسید مالیک
اسید لاکتیک
اسید فلوریدریک
اسید مالئیک
سود گرانولسود مایع
اسید استیک
سولفات نیکل
سود پرک
سولفات کروم
اسید کرومیک
نفتالین
گوارگام
سدیم سولفید
پودر مس
پودر آلومینیوم
آند مس
کلراید کلسیم
اسید آسکوربیک
پارافین خوراکی
اکسید منیزیم
دکستروز
سوربیتول
کلر
دی متیل فرمامی
اسید استئاریک
021-36017718
021-36017844

ایمیل: